從小超愛吃麵線的我 生長在三重這個有許多著名麵線的地方
能讓我寫一篇介紹麵線的,真的是不容易
小時候曾經瘋過西門町的阿宗麵線,那時我記得還要站著吃,不過,吃過就覺得普普
這次也算是因緣際會之下發現的店家 然後就有了二訪
麵線傳奇 乍聽之下會令人莞爾一笑,再看到GOOGLE的評論,到底有多厲害,就要來看看
此次已是二訪,一訪一些補充資訊會放在最下方
沒想到二訪竟遇上要漲價這件事~~不過來都來了 還是想吃一下
不免俗的還是得排一下隊(13:30),由於下鍋麵線還沒煮好,所已隊伍又更長了,不過,大約排10分鐘,隊伍又動了起來,且老闆的手也沒閒著,即便麵線還沒好,還是先詢問顧客要點甚麼、大小碗之類的,把東西先裝好,最後再盛麵線即可,且翻桌率也快,基本上,剛好等待的時間,內用的人也差不多用餐完畢,翻桌率極快。
在餐車上,無論蚵仔、瘦肉還大腸,都可以看到處理的很乾淨, 且都蠻大塊的
另外,很值得誇獎的是,內用是用瓷碗,而非保麗龍或紙碗,超讚
內用牆壁有小叮嚀
外帶店家會幫你用好所有的佐料 內用則是自己來
蒜泥很新鮮 不是那種要氧化的
首吃原味,勾芡不會過濃稠,麵線也不少,不會水水的,碗底下都是料,這是小碗的
我個人超愛黑醋,所以加了不少,辣的話可以接受一點點,所以我只嘗試了這樣,吃起來很過癮,讓口味有更不一樣的層次感
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初訪 漲價前
一樣是小碗的份量
總評
說平價真的已經是不平價的美食,不過用料真的不錯,只要排隊時間不要太長,又剛好在附近,是會想再過來吃~~~
點餐須留意的是,可以點綜合麵線(3種料都有),或者是綜合麵線不要某一種料,不可以單點蚵仔麵線或是大腸麵線,當天聽到老闆直接拒絕顧客這種點法,理由是料會不夠,我兩次都點綜合麵線不要瘦肉,蚵仔都很大顆又新鮮,大腸滷的都很夠味,但又不會軟爛,且看起來很乾淨,推薦給愛吃麵線的你
V曾蘇福Life with苡萁菲V
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麵線傳奇
地址:104台北市中山區天祥路39號
電話:0918233118
營業時間:8:00~17:00 週日休息