上次喝完 西當。普里斯咖啡 
介紹看這邊 後同事推薦這家拿鐵也很好喝，所以我也來嘗鮮了
當天騎著機車往果菜市場走，畢竟過去來這都是買菜，根本沒看過有咖啡店，幸好現在Google地圖方便，一下子就找到了
附有古意的外觀，也確實會讓人不小心就錯過，畢竟看起來吸引力不大 
哈哈!! 不過好東西就是要口耳相傳，所以我來了
店旁邊有個藍色的門，我傻傻地推開要進去，被一旁的婆婆叫住，原來這裡沒有內用的地方，基本上都是外帶，裡面是工作區
要點餐 
推開窗戶 咖啡師就來囉~~~
玻璃上有清楚寫出 特調咖啡、拿鐵、美式咖啡的 生成方式 一目了然
MENU 有這些基本的品項，然也有其他高規格的手沖
拿鐵 65元
價錢不貴，有美美的拉花，但來不及拍，咖啡師很細心地製作它，拿鐵口感咖啡味較重些，對於喜歡咖啡味的人應該會很喜歡~~
外帶的袋子，有質感，也確實會想讓人再用
經過一路顛簸，打開後，拉花勉強可見 
鹿羽咖啡介紹(取自官網)
自家烘焙和專業設備:
烘豆師擁有國際sca烘豆師執照
葡萄牙進口烘豆機bsr-1 （半熱風）
專業磨豆機和咖啡機
Mahlkonig EK43 （WBC世界咖啡師大賽指定磨豆機）
Victoria Arduino Mythos 2 （2019最新機種，業界首創搭載定重科技磨豆機）
Victoria Arduino VA388 Black Eagle （WBC世界咖啡大師競賽 2018-2020 比賽指定用機）
小量客製化：
採預約現烘最小量可客製化1/4磅，
濾掛式咖啡包也可混搭一盒10包。
嚴格監控製作過程：
1從生豆購買 2杯測 3生豆熟豆兩次挑選出瑕疵豆 4專業烘焙磨粉
，都是在店內由鹿羽團隊包裝完成。
優質新鮮咖啡豆：
本店美式採用中美洲瓜地馬拉-花神，中深焙。
（店內義式咖啡豆每週現烘，養豆5Day ）
手沖用豆為各國精品莊園豆，會不定期增加品項。
鹿羽團隊杯測選出一定水準以上的咖啡生豆，
再經過店內二次手選，採預約制現訂現烘。
總評
上網看才發現這家小小的工作室這麼專業，且還有音樂方面的介紹，真令人大開眼界，同時，也提供除了調製咖啡以外的一些服務~~
若有機會來到果菜市場，不妨來杯咖啡，咖啡師很NICE，且價位很可以接受，另外，要留意店家開店時間，別撲空了，不知是否因為在果菜市場附近緣故，所以只開到14:00
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鹿羽咖啡
地址： 新北市三重區力行路一段91號
電話： 0900 600 760
營業時間：8:00~14:00 週一公休
官網： https://www.deersfeather.com/
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