自從有小孩後，就很常來信義區逛百貨
A8是最常造訪的一館 主要是因為這棟樓是比較符合我們逛的需求 其他館有的太豪奢 等我中樂透再好好造訪^^
另個主因是 我們的對戒 i primo 在這館有駐點 所以每次來我們都會來保養戒指(FREE) 趁保養的時間好好逛街
之前因為1樓櫃位調整 i primo 改到隔壁館設臨時櫃 現在則是固定設在A8館 2樓
現在回想起來 原來這一整個區塊當初是留給 BACHA 做運用
經過幾次後被這華麗的擺設給吸引 無奈帶雙寶 根本無法久逛 更不可以排隊買他們的咖啡和餐點
所以趁這次補班日 想說應該沒人 結果~~~~依舊大排長龍
這邊是外帶區 大約呈現ㄩ字形排列 等待時間1HR
這邊是內用區 席次14位
由於不限時 所以基本上要等~超~級~久 除非你是開店第一輪的客人 當天曾弟排內用位置 想說今天沒帶雙寶來 我們可以好好享受一下 結果排了40分鐘 沒甚麼動靜
我跑去排外帶 大概排了快1小時才買到餐點 補班日的人潮也是不容小覷
外帶區和內用區的內部就是販售禮盒、茶具、濾掛咖啡或咖啡豆的地方
現場每種濾掛咖啡都會打開一組讓顧客聞味道 畢竟這是一家擁有200多種精品咖啡的店家
對於要選到自己喜歡的味道 也是要親自試聞一下
蔗糖棒
送人禮盒以及茶具的選擇
外帶菜單
排隊時 會有店員給你MENU並協助畫單 當然到櫃檯時 可以更改品項
畫掉的是當天未提供貨已售罄的商品
當排外帶時接近甜點櫃時 我還以為馬上就要到我了 沒想到還要一連拐2個彎才是
不過看著店員包可頌及蛋糕的樣子也是很療癒的 
總算看到結帳的櫃檯了 
將近一小時的等待啊!
點完餐還要繼續等 大約又過了15分鐘
等待手上牌子震動就能取餐
第一次喝BACHA咖啡 以為是使用現磨的咖啡豆 沒想到竟是濾掛式 有點失望 所以這是所謂的手沖?? 和我的認知有些不同
成品
無論冷熱飲都是一樣的杯子 底下會有一個盒子支撐 裝杯子和香緹鮮奶油
隨盒附蔗糖棒 另外冷飲會附玻璃吸管(黑色塑膠套裝)
咖啡
建議都先喝原味 再佐鮮奶油以及蔗糖棒調和口味
西格里寶石咖啡，巴布亞新幾內亞 (冷)：咖啡感很普通 因為很淡~~曾弟表示 NONO
1910咖啡：(熱)：咖啡味比前者明顯，還可以接受；後來有加入一些鮮奶油以及蔗糖棒去做調味 感覺比較順口些
簡易的可頌包裝 外面會有貼紙標示是甚麼口味
可頌
外帶都是直接包裝而已 沒有烤過
開心果可頌：餅皮酥脆，味道不會太甜 麵包部會太乾， 只不過開心果味道沒有很明顯略顯可惜
咖椰可頌：當初在新加坡吃過咖椰吐司，覺得還好，但是，今天這個可頌有驚為天人的感覺，出乎意料的好吃，咖椰醬很濃稠
右後方那個提袋就是裝可頌的
總評
經過多次Bacha Coffee 總算有機會來品嚐，雖說我覺得內用感覺應該比較棒!那個咖啡是一大壺的，餐具的使用也很講究，看了評論，基本上不是第一輪吃到的都要排約莫2小時以上。
之前去新加坡玩時只知道TWG，沒想到現在還有更紅的Bacha Coffee，在新加坡也是要排隊的且售價更高！懂買的人我看都是帶很多袋，畢竟對於愛咖啡的人來說，它超過200種精選咖啡，是目前最多樣化的咖啡選擇。
Bacha Coffee僅提供手沖咖啡，完全不加鮮奶，所以沒有所謂的拿鐵或卡布奇諾可以選，其最大特色就是不論外帶或內用、冷飲或熱飲，都會附上特製香緹鮮奶油和蔗糖棒。
PS 只有外帶冰咖啡才會附贈專屬吸管。 為此我有特別把一杯熱咖啡改成冰的XD
對於平常都有喝咖啡習慣的我們，都覺得Bacha Coffee的味道比較淡些，曾弟平常都喝美式咖啡，所以很在意咖啡的濃淡，顯然地，Bacha Coffee無法達到他的標準；我個人平常喝拿鐵，普通濾掛式咖啡偶爾也會喝，我就認為差距沒有很大，只不過特製香緹鮮奶油、香草豆和蔗糖棒的供給是很獨特的，我就自己拿著蔗糖棒攪啊攪，沒融化的就當棒棒糖吃 
下次外帶再訪只會買可頌，若能現場烤會更棒! 只不過可能要等更久
所以買回家回烤我覺得是不錯的選擇~~附帶一提，可頌或蛋糕的包裝除了外層包一層白色的紙外，最後還會有個紙袋裝，很精美 送禮自用兩相宜~~
整體而論，可頌的表現比咖啡好，只不過，要排隊1.5小時以上我覺得真的CP值就沒那麼高了，對於有小孩的人 自由時間是很寶貴的啊 
V曾蘇福Life with苡萁菲V 
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夿萐咖啡 新光三越台北信義A8店
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