跟著曾蘇福一起吃美食、玩景點、體驗人生

      為人妻之後，平常總是隨便吃吃，採買時也不會特別注意產地、來源或者是否經過甚麼檢驗之類的，甚至總是吃一些加工食品。自從當媽媽後，對食材比較講究，尤其是寶寶開始吃副食品之後，採買食物時總是會格外注意產銷履歷，是否為有機之類的，畢竟孩子的食物必須由媽媽把關。

過去購買食材的地方多半為傳統市場，因為是大人要吃的，所以賣相好、價錢可以就會購買；但自從雙寶出生後，我在意東西是否為有機？肉品是否新鮮以及是否為萊豬抑或豬隻有施打瘦肉精等？蔬菜都是裸賣，所以老闆說它是有機的其實我們也無從查起；肉品大部分都是一塊塊被放在桌上，通常都是挑部位，也無法確認豬隻來源？所以後來選擇到連鎖賣場購買，今天來分享家樂福採買副食品食材。

  由於雙寶已經開葷了，所以選擇比較容易入手的豬肉料理，比較不用擔心骨頭沒去乾淨，然後媽媽我之前自己在網路上看到豬肉食譜，找到既適合當副食品也適合給大人食用的松阪豬肉

  來到家樂福的冷藏區，選擇比其他連鎖超市多很多，且有不同品牌的肉品可以選擇，今天選擇了家樂福自有品牌的肉品─ 【家樂福嚴選】冷藏台灣豬頸肉花。

上面有清楚寫著產地、日期、無生長激素等字樣，包裝上的QRcode可以掃出產品來源

另外，這種包裝也很方便，網路上有人是推薦說露營很適合買這類型包中的產品，撕開包裝不用洗，可以直接烹煮  據說這叫做環保貼體包

雖說我是買來自家烹煮用，但比較傳統市場常常油膩膩的紅白塑膠袋，這類型的包裝比較乾淨衛生

 另外，也選擇了有機新鮮的杏鮑菇

怕一次買一袋太多，選擇這種小包裝的

家樂福有機杏鮑菇和一般我們在市場賣的不一樣， 它的外觀形狀是A級特規，因為尺寸差不多，所以在料理時切片切塊都方便；另外，這個杏鮑菇在七分熟時就被採收起來，所以吃起來比較脆、且有較長的保鮮期；在台灣，杏鮑菇以「太空包」的方式種植，比較特別的是，家樂福有機杏鮑菇的太空包填充有機玉米梗養份，比一般的更為營養且健康。

為了給雙寶吃最棒的食物，真的都要作一番功課 

   由於以前吃杏鮑菇都是炒三杯，這次要煮給雙寶吃，當然沒辦法那麼重鹹，所以就找找杏鮑菇食譜，選擇比較簡易的料理，杏鮑菇直接入湯，給她們吃之前再用開水過水一下；這樣大人也能一同品嚐湯料理

杏鮑菇菜單推薦~杏鮑菇大黃瓜蕎麥圈芋頭丸湯

 將杏鮑菇洗淨切塊、大黃瓜削皮切塊

水煮開後放入雞肉熬高湯提味，接著依序放入食材，最後放進蕎麥圈，加入鹽巴調味

 上桌

  豬肉菜單推薦~清蒸豬頸肉  

 將豬頸肉先抹點鹽，再放到電鍋蒸，外鍋一杯水

 沾點蒜蓉醬油搭配，其實單吃就不錯吃了，吃的口感帶點脆

  吃的津津有味的雙寶，因為蒸之前有抹鹽，所以給她們吃之前有先過水

  看到孩子吃的開心，媽媽最放心

 總評

一直以來，家樂福自有品牌的商品，我們只用過衛生紙，這次第一次買它們出的肉和杏鮑菇，買之前當然會做點功課，上頭的一些LOGO字樣也讓我們比較安心並了解這些肉品的特色

這次第一次買它們出的家樂福嚴選豬肉和家樂福有機杏鮑菇，買之前當然會做點功課，沒想到家樂福嚴選豬肉率先通路推廣區塊鏈技術，包裝上的QRcode可以掃出產品來源，這樣可以很清楚知道產地以及了解食材的履歷，讓我們對於食安比較放心

自從黑心油事件後，台灣愈來愈重視食安問題，擁有產銷履歷或是清楚知道我們食用食物的生長過程、產出過程是讓身為消費者的我們比較可以安心的一個點，很多企業也都這樣做。這次因緣際會之下來到家樂福，沒想到它們自有商品已經做到如此完善，有點令人驚奇，看來以後在準備雙寶副食品時，多了一個通路可以選擇 

兩種食材在烹煮時都相當簡易，由於包裝簡單，所以處理起來單純，不會用的油膩膩，放在冰箱也不用擔心弄髒或是流出水來，攜帶外出也方便。