今年生日，沒甚麼想法，曾弟想吃牛排(究竟誰生日
)
首選 A Cut 牛排館 他表示他吃過新竹的，挺不賴~~無奈他們台北店的訂位滿到12月底去了 
所以翻翻口袋名單~~就決定是你了~~~~教父牛排
結果只訂到20:00的位置 宵夜場的感覺
幸好前一天，店家就告知我們19:00有位，立馬改 !!!!
教父牛排有自己停車位，在入閘道時，會有人引導要去B3還是B1停車，最後再上到一樓，走至店家
挑高的設計、透亮的玻璃 門口相當大器
甫一進門，就可以看到這兩塊牌子，畢竟能連續獲得米其林一星的殊榮，真的不容易 
吧台區 超多酒 
店內二樓是存放肉品以及紅酒的地方
包廂位置，外面有拉門
個人蠻喜歡這個位置，不過間數有限，要提前預訂
座位
簡單的色系，每桌上面都有小桌燈以及鮮花束
水費 一人 60元
evian 礦泉水 聖沛黎洛氣泡礦泉水
餐前麵包
歐式麵包，上桌時還熱熱的，搭配奶油，以及頂級海鹽~鹽之花 好吃~~不過我個人還是比較喜歡 Smith & Wollensky 
介紹看這邊 的麵包 但Smith的比較小
這個吃起來跟 莫爾頓牛排 介紹看這邊 的麵包比較像 且可以續 
開胃菜
澳洲老虎明蝦
超好吃 Q彈有勁~~~且蝦殼都剝好了
嫩煎北海道干貝
超好吃 Q彈有勁~~~多汁不會過乾
湯品
牛肝菌卡布奇諾
看網路不少人推薦這道湯品，很獨特，原以為甜加鹹混在一起 會很不搭，不過竟異常順口
上面奶泡喝起來有點像是三二行館 某個泡泡的那道菜，至於下面的湯非常濃，有濃厚的蕈菇味 推~~~
但不喜歡牛肝菌的人可能就避開~~因為味道真的濃，可用來沾麵包吃
義式蔬菜清湯
曾弟點這道，他喜歡湯品的清湯感 但我反而覺得這出現在高級餐廳顯得有些樸實
牛肉調味料
法式芥末子 鹽之花 自製紅酒醬
在主餐上桌前，特製了這三種調味料
不過我覺得他們家的牛排可以不需要任何調味料去調就蠻不錯吃了 
牛排用的刀叉 是 法國名牌Laguiole
相當鋒利，使用要小心
主餐
美國頂級乾式熟成紐約客牛排 (三分熟) 2450元
曾弟不愛生肉，更怕見血，所以每次點牛排幾乎都是七分熟，此次原先也要點七分熟，但服務生覺得這樣會太老，所以依舊建議三分即可，且乾式熟成的製作方式，即使是三分熟也不會有血水流出，於是我們就點了
吃起來口味不錯，且真的咬的動(甚麼話)~~不過真的要趁熱吃，幸好他是鐵鍋，可以稍微保溫，很多店的牛排都是一般瓷盤，失溫的比較快，這點教父顧的還不錯~~~但以乾式熟成的牛排來說，我更推Smith家的口味
另外，這道菜我更愛「蒜頭」 頭一次吃到這種整顆下去料理的，不辣且甜 好好吃
日本和牛~日本A5菲力牛排 3380元
每次去日本都捨不得吃A5和牛，如今出不去才在台灣花大錢吃和牛 
，上次吃是火鍋，所以牛肉量較少，這次是滿滿一塊，不得不說，超~級~好~吃
好嫩、真的入口即化，連我這種老人牙都非常輕易地就吃下它 這是今晚之最~~不過也要趁熱吃，才能把它好吃的一面吃出來
一旁是奶油蒜片
配菜
烤馬鈴薯
看起來很豐富的一道菜，吃完蠻有飽足感的
蒜香青花菜
很普通
甜點單
甜點選一樣 飲料也是
現烤蘋果塔
由於有人開車，所以不能吃有酒類的東西，所以選了蘋果塔，不然一般看到這系列都是 PASS 哈哈~~~
沒想到，超好吃的~~~
熔岩巧克力蛋糕 (內含酒精)
我覺得口味太甜，吃久會有點膩，含酒精的是一旁的醬
泡芙
巧克力泡芙和莓果泡芙 這兩種內餡我們都不愛，還是覺得義美最好吃XDDD
拿鐵、美式咖啡
兩杯飲料都還在水準之上
招待壽星蛋糕
由於當天吃到也有些飽，所以就打包回家
看起來相當甜的蛋糕 讓人不是很想吃，不過其實口味還蠻不錯的，比熔岩巧克力好吃 
吃到最後，也沒剩幾桌人了 ， 發張照片慶祝一下 自己生日 (後面的燈這樣照起來好像皇冠一樣~~~超霸氣 )
總評
餐點我覺得主餐和開胃菜以及牛肝菌卡布奇諾很不錯，其他就還好~~尤其是配菜(青花菜)，真的很普通~~~
不過畢竟他們主打的就是牛排，且據說都是木箱烤爐直火炭烤，所以吃起來特別香
此時真的就要推薦A5和牛真是爆炸好吃，至於乾式熟成系列，我覺得更威的是 Smith & Wollensky 牛排館 介紹看這邊 但可能因為那次是乾式熟成初體驗，所以印象更深刻
店內的氣氛蠻棒的，挑高的設計，讓人很沒有壓迫感，只不過桌距蠻近的，都可以看到隔壁吃甚麼會在聊甚麼 
外加我們味置剛好在廚房門口，所以進出的人不少~~~此時真心覺得要有包廂比較好~~~
另外，店內的服務員都很忙碌，不過其實眼神稍微看他們一下，他們也是會立即過來服務，只不過，除了倒水外，我更希望他們能更積極地把桌面清理乾淨，
可能我本身吃東西容易掉屑屑，之前在SMITH和莫爾頓吃牛排，每吃完一道菜，服務生都會把桌子刮乾淨，讓我們能有乾淨的空間繼續吃下份餐點
當天打包了壽星蛋糕後，沒想到又多了份麵包，不知是不是因為我們沒有續麵包，所以最後多給我們一份，不過收到後感覺很棒!!~~隔天早餐有著落了
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教父牛排
地址： 台北市中山區樂群三路58號
電話: (02) 8501-1838
營業時間: 12:00~14:30，18:00~22:00
官網: http://dannyssteakhouse.com.tw/
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