之前在ABC COOKING 上課時，經常被B1的COFFEE LOVER's PLANET 吸引，畢竟在貴桑桑的敦南SOGO裡要擁有這麼挑高又大的空間當開咖啡廳，價位應該不低
所以望阿望~盼阿盼 竟然是在我烹飪課程結束後的兩年我才來這兒光顧
外牆是他們家的咖啡特殊鋁罐，，很特別，一般都是玻璃瓶，這也是他們最大特色
從B1看進店內的模樣，整面落地玻璃，內部一覽無遺
門口處的告示，告訴顧客點餐流程
我們先決定好位置後，後來被帶至另一方的區域做咖啡豆的選擇
1.參閱menuboard 選擇咖啡豆及沖煮方式
分口味會有不同的搭配：堅果/可可、甜味、花香、果香
咖啡豆有16種可選及7種沖泡萃取方式
咖啡豆選擇完畢後，就可以選沖泡的方式，拿鐵就是濃縮，沒得選
，
然而不同咖啡豆有建議的咖啡沖泡方式，有的則自選，我們選了一杯熱拿鐵和一杯果實咖啡(手沖)
2. 選擇結束後，它會給你一張照片中的咖啡罐書籤(選餐卡)，接著拿去櫃檯點餐結帳即可。
當天在櫃台有推薦這種 Smile 咖啡三選(HOT) 360元，可以同時喝到三種不同豆子的感覺，因為已經選好了，太晚看到這款，不然CP值好像比較高
留到下次囉~~~(不過後來看到別人點的，其實三杯的量和起來大約是我們的一杯量
)
店家會將你的選餐卡放在木座上，同時安排咖啡的製作，再配上一杯冰開水，相當特別 
3.櫃台人員會將咖啡端過來，好像不用自己去拿
拿鐵咖啡 220元
先聞聞剛磨好的咖啡粉，喝杯水，看一看選餐卡上的說明與介紹，很優閒與愜意
這個拿鐵的拉花，我第一次看到，超可愛的狗狗 
，他們家使用鮮奶和別家不同，品牌忘了，印象中是綠色小農的鮮奶，整個口感相當濃郁，好喜歡！
比之前的FIKA FIKA好喝，真心覺得。
果實咖啡(手沖) 250元
很香醇不會苦澀，每一口都有不同的口感。因為捨不得一下子喝完，所以慢慢品嘗，但還是覺得熱熱得最好喝
由於坐在吧檯上，因此可以很清楚看到咖啡師細心沖咖啡的樣子，溫度、重量的控制都有注重，沖完也會試喝，確保品質。
咖啡豆聞起來真的很不一樣，拿鐵的感覺就跟一般的那種味道很像，混合豆的感覺
，比較複雜；
果實咖啡就很香，味道比較清爽，會讓人想一聞再聞(是上癮了是嗎)？
喝完咖啡後在裡面逛一逛，裡面宛如一座小型的咖啡shopping mall，濾掛咖啡的包裝，很像小包包，真是送禮自用兩相宜；同時也有鋁罐的包裝，並提供咖啡粉的試聞，以及豆子烘焙前後的差異。
另一側則是咖啡用具的販賣，古典文化石配上這些東西，更有文化氣息
從吧檯看過去咖啡工作區，中間這些都是咖啡罐，然後咖啡就很像藥劑師一樣，選擇顧客要的咖啡豆
不同的咖啡處理方式
咖啡廳內也有這長桌可以讓人開會、討論
總評
思思念念那麼久的店，就在一個MOMENT，當下從三重直搗東區，可能工作壓力太大，需要食療好好慰藉
，更想好好犒賞自己平日的辛勞，因此，沒看評價沒看說明，進到店裡就開始等待，才知道原來要先去挑選豆子。
經過店員介紹，其實喜歡喝咖啡的我們，對於咖啡豆的鑽研並不是太過於豐富，很多時候就是一個感覺，所以也不會特別去記喜歡哪一支豆子，但通常會以口感來決勝，一般而言就是豆子喝出來的味道─花香、果香等。 至於拿鐵，因為豆子真的沒有在挑選的，所以很吃牛奶(真的有影響)，還有豆子順不順口，而這家，真的很對我胃口，即使貴了點，但它值得^^，而且它的咖啡呈現方式很有質感，除了餐卡的介紹、木盤的擺放、杯具的使用，都覺得很用心。
下次再進這間店也會嘗試它的食物，後來看了評價，似乎也都不錯!而咖啡的選擇，應該會選支喜歡的豆子，喝黑咖啡，再搭配不一樣的處理方式，應該會有不一樣的心得。
COFFEE LOVER's PLANET (SOGO台北敦化館)
地點： 台北市敦化南路一段246號B1
電話：02-2752-4157
營業時間： 週日至週四 08:00-21:30
週五、週六及例假日前一天 08:00-22:00
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