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心目中NO1油飯的舊址在去年開了一家~粉漿蛋餅~~

簡單的餐車，大大的鏟子頗吸睛~~

每每經過總是看到不少人在排隊購買，雖然人潮少於隔壁的鹹粥，不過小小攤子也有不間斷的人潮也是蠻厲害的  

老闆整個聲音響亮且溫和有禮，一旁小姐(他都稱小姐XD)會前來點餐

在台北粉漿蛋餅不常見，除了萬里豆漿伯外，三和夜市那邊的益昌豆漿和裡面的台南金英古早味蛋餅也有販賣這類型的蛋餅，其他地方真的少見

 粉漿淋上去   鋪上加蔥的蛋汁~~   接著把要加的配料放上去，第一次是點起士口味

  捲完後，有蛋的那面會在上方，配料則在內側

   醬油不會死鹹

  一週內我來第二次，這次點鮪魚口味，他們的鮪魚是加了自己打的沙拉，調起來蠻黏稠的

 總評

吃完後的口感蠻特別的，有別於之前在別的地方吃過的粉漿蛋餅，他的屬於比較Q的那種，甚至有點像蚵仔煎的感覺，可能因為加了醬。

吃完有飽足感，份量比一般早餐店蛋餅大，所以這價位其實算合理。來購買的從年輕的學生到附近買菜的老太太都有~

兩種口味的話，我覺得起士蛋餅口味偏淡，然後，可能因為餅皮較大，所以起士感覺就很少，沒甚麼吃到起士味，應該要雙倍起士；鮪魚則是偏鹹，所以不要再加醬，一開始不知道，整包都加，建議醬油不用加，直接吃比較剛好

整體來說，算是特別，美味就覺得比較其次，但吃膩一般早餐店那種餅皮的蛋餅，我覺得換換粉漿蛋餅也不錯  

下次會在嘗試不同口味的蛋餅   

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粉漿蛋餅

地址：新北市三重區三和路四段與永福街交叉口

營業時間：6:30~11:00 或  12:00 (粉漿賣完為止)

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