有貴婦百貨之稱的 BELLAVITA
歐式的外觀 ,6層樓高的建築物,被周圍高樓大廈環聚下,更顯得低調奢華有特色
一樓的蒼穹屋頂設計,白天可以讓光線直接透射進來,過往接近耶誕節時,這兒也都會有些應景的擺設或市集
這是今天的目標~厲家菜 於2014年在BELLAVITA 3樓 設點
厲家菜在東京的分店曾經連續三年拿下米其林二星的殊榮,因此今天來品嘗也滿是期待
抵達 BELLAVITA 3樓,厲家菜外觀就是古色古香的模樣,主要的餐廳則是位於4樓,店員引領我們搭乘專有電梯上4樓~~
酒品、茶品區
在這一區另外還放置不少景德鎮的瓷器
WC
有的區域有放置屏風做區隔,餐廳內也有這種涼亭造景
因為臨時訂位,只剩四人位,我們二人,倒也坐得寬敞
餐巾
琥珀核桃超好吃,菜還沒上來前,我們一直吃
核桃外包裹糖衣,吃起來又香又脆,最後我們也忍不住買一包回家品嘗
當天選用商業午餐
首碟
蘆筍火鴨絲、翡翠豆腐(毛豆干貝絲)、脆皮爐肉
蘆筍鮮嫩、火鴨肉不柴;翡翠豆腐這裡的翡翠就是毛豆泥,並佐以干貝絲下去拌煮,帶點鹹味;爐肉上的皮是脆的,一旁有甜麵醬、黃芥末可沾
首碟
粉皮雞絲捲、青蛤丸子(碗內)、麻辣杏飽菇、素燒皎白筍
吃的時候以逆時針方式食用,口味由淡到重
熱菜
京味蝦球
蝦球很鮮脆,調味也不錯
熱菜
芙蓉碎溜雞
這道菜吃完會有些飽足感,可能因為有勾芡吧!! 且也算是目前最大盤的一盤
小炒茄子配米飯
茄子入味也夠鹹,所以下飯,不過因為前面菜色都吃完了,只剩這盤配白飯,真的有點空虛
肉末榨菜手工麵
味道淡、榨菜味也不太足,蠻失望的主食
冰糖紅棗銀耳、水果
水果品質不錯,甜品表現較為普通
商業午餐~~上菜完畢~~ 一人 980加一成服務費,當天有點一杯現榨柳橙果汁160元,不過偏酸,我不愛
這是琥珀核桃,由於店家有販賣,想說買一包回去和家人分享,一包380元也是貴桑桑,不過真的蠻好吃的,這也是當天最後一包,不少人都買它
菜單
總評
鮮少來 BELLAVITA 餐廳吃飯的我們(美食街除外),這次是第二次,第一次用餐是樓上一間義式餐廳~ Beata té 義式餐廳 ,在那我們吃到目前在台灣吃過最好吃的牛排
今天吃完厲家菜,我覺得CP值不高,並沒有太驚豔的感覺,不知是不是因為是商業午餐的緣故。比較特別的可能就是瓷器的選用,還有東西的擺盤,小而精巧的餐點設計感是比較特別的,不過吃完也比較顯得空虛些,不知是不是因為古代宮廷裡的人在吃東西都不能吃太多,只能淺嘗,所以很多都一口就沒了,倒是店內的氣氛營造還不錯,店內音樂是多部知名宮廷劇的輕音樂,讓人邊吃飯邊有融入那樣古人思古幽情之感。
店內服務人員也很殷勤介紹每道料理的名稱以及食用方式,服務算不錯。
本來很期待北京菜是那種比較重口味的道地料理,但不知是不是因為來台灣有所改良,吃起來其實覺得還好而已,口味和台灣菜沒有太大差別,反而較為清淡,只是在烹煮過程及東西擺盤較為講究。
有機會希望能到 北京胡同羊房11號厲家菜 北京本店 吃吃正宗料理
厲家菜 宮廷御膳料理
地址: 台北市信義區松仁路28號3F (BELLAVITA)
電話: 02 8729 2638
營業時間:周日~周四 11:30~14:30 18:00~22:00 周五、周六 11:30~14:30 18:00~22:30
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