跟著曾蘇福一起吃美食、玩景點、體驗人生

同事們間的聚餐，大家很想吃藝奇，買了券，訂好包廂就來了 ，上次來用餐時看到包廂，覺得場地很棒，一直想找機會來

上次食記看這邊  【蘆洲●食記】藝奇ikki新日本料理

點餐方式和一般王品集團差不多，都有多種選擇，另外藝奇很貼心，菜單還有準備英文版和日文版 

 等待之餘先上壺好茶(蕎麥黑豆茶)

 招待小菜

黑豆(我覺得很好吃)；百香果南瓜薄片(口味較為清淡)；干貝唇(黏稠度較高)

 先付~海鮮食蔬捲

之前是甜蝦，現在改成透抽，用蛋皮捲入蔬菜，吃起來清爽

  先付~魚皮野蔬沙拉

魚皮滿滿膠質，加了些蘿蔔絲並淋上日式醬油，一旁還有蒜片生菜點綴

   先付~炙燒鮪魚翡翠玉子 (夏旬推薦)

鮪魚表面有些許炙燒，但大部分還是生的，放面鋪著海葡萄，底層則有翡翠玉子豆腐，吃起來清爽，口味也較清淡些，建議加點芥末可以提味

 五目釜飯

由於釜飯必須花不少時間烹煮，所以在前菜上完後就先拿來給我們看，五目分別指的是 香菇、紅蘿蔔、春筍、南瓜絲、筊白筍等，感覺很像中國人說的五行，因為有不同顏色

由於隔壁包廂沒人，所以就借用那裡的桌子烹煮

這兩個包廂中間有拉門，所以可獨立也可以一起使用   

  鮮魚一夜干

原以為是乾癟又鹹的料理，沒想到，意外的Juicy，下面的石板也有些溫度，主要可保持魚的熱度

 鹽烤天使紅蝦 (夏旬推薦)

天使紅蝦算大枝，吃起來彈牙，因為新鮮，所以原味吃起來也很棒，當然加點桔子提味也不賴

  刺身盛合

干貝吃起來會帶點鮮甜味，鮭魚一樣的好吃，生魚片雖然切的小，但是夠厚，富有嚼勁

  強肴~鹽燒櫻桃合鴨

DIY 自助烤櫻桃合鴨，由於一定要烤全熟，所以烤起來有點費工夫，幸好石板不熱了後可再換一個

  強肴~岩烤石板牛

DIY 自助烤牛肉，肉片較薄，且牛肉可不用烤全熟，因此這個相對簡單便利多了，摻點鹽，更好吃

  強肴~鹽封昆布鱸魚(夏旬推薦)

用大量的蛋白和鹽包裹食材，再送去烘烤，之前來藝奇我就點這道，超好吃，用這樣的方法把魚的風味及鮮度都包在裡面。

店員會用槌子把外層都敲碎，再細心地打開裡面的紙，嫩嫩的魚就出現了   

只不過不知是不是魚種的問題，這次的魚吃起來就稍微乾一些，一夜干比較好吃些

  強肴~稻香石燒豚

這是今天最受好評的一道主餐，豚肉很鮮嫩，上面的醬微甘甜，搭配起來很好吃；另外，讓我驚喜的是上面的爆米香~~真的是用稻穗夏去爆出來的，而且真的可以食用  激推  

 強肴~ 柚子芥末雞腿(夏旬推薦)

下面有個烤爐維持溫度，吃起來中規中矩

  湯物~樹子牛蒡湯

排骨不少，肉厚，但有點澀，我咬不爛  

甘果物(水果、日式布丁)和飲料一起上

葡萄甜，布丁表現普通

  檸檬海鹽氣泡飲(夏旬推薦)

喜歡清爽感可以點這個，夏日檸檬氣泡飲

  抹茶芒果冰沙(夏旬推薦)

看到這張圖有沒有發現少了甚麼？怎沒看到綠綠的抹茶？ 本想說是不是混在裡面我們沒找到，結果一問店員，確實忘了加，所以立刻補給我們，加完後發現，芒果味道整個還是蓋過抹茶味 

加完抹茶

  東方美人茶(夏旬推薦)

想喝熱飲，這個很可以，不過下面若加個加熱台會更好 

  鳳梨苦瓜汁

這是今天我覺得最好喝的飲料(沒拍到圖)，喝起來還會有些苦瓜的渣，代表真材實料，由於加了鳳梨，所以喝起來並不苦

 當天有壽星，所以店家贈送壽桃一顆，同時還有許願箱，許完願用槌子敲一下蓋子，表示儀式完成

 總評

這次是二訪，同是夏天菜色，但是換了不少東西，這次菜色我比較推薦的就是稻香石燒豚，其餘就覺得還好，不過同事吃完很滿意，不少人問我餐券去哪買？

整個餐點跟之前一樣，大部分都中規中矩，不過可看出店家在擺盤上的用心，都會用些東西點綴並符合她的菜肴名稱，加上有些器皿的使用，也用得恰到好處~~難怪評價這麼高

其實論用餐環境來說，它們真的蠻不錯的，且有包廂這點就覺得很棒！有自己的獨立空間，只不過本以為會安排靠窗那邊的包廂，看出去是馬路，比較明亮，因為上次來我就一直注意那 ，沒想到還有其他間包廂，更隱密 ；加上店家看起來很大氣，氛圍佳，適合家庭聚餐或是朋友間的聚餐活動

現在因為是防疫期間，所以進入還是要量體溫，當天天氣熱，加上騎車安全帽及瀏海蓋住額頭，一量額溫一直都是處於高溫狀態，幸好後來靠冷氣立即降溫，否則今天這餐，大家都免吃了  

  曾蘇福love美食love旅行love生活    喜歡我文章的可以點讚喔 

藝奇新日本料理 蘆洲集賢店

地址： 新北市蘆洲區集賢路401號2F

電話： 02 2281 2022

營業時間：11:30~14:30    17:30~22:00

線上預約：  wowprime.com

官網： https://www.ikki.com.tw/index.html

檢視較大的地圖