很臨時的一頓飯，幸好有人願意17:00開店時來現場領號碼牌
，不然假日現場等真的會等到天荒地老
詹記已經吃不少次，這是第一次為它留下文字記錄
早在大學時就曾聽曾弟說他高中時吃過一家很好吃的麻辣火鍋~在新莊~雖然外表簡單，不過真的超好吃，沒想到真正來吃它是一直到出社會
不過沒關係，現在也能外帶鍋底，之前還在友人家一起嗑詹記麻辣火鍋，也是佳評如潮
當天我們比店家預定時間早到20分鐘，所以去附近走走(附帶一提，附近有間咖啡店 i3東，還不錯喝喔
)
只不過當我們抵達時，詢問店家輪到我們嗎？沒想到還沒~結果等啊等盼啊盼，最後多等了一個多小時，現場不少人真的有些怒氣，畢竟有人從17:00就來了，等到20:00~
不過氣歸氣，大家還是堅持繼續等~只不過有限制用餐時間這時間真的delay太久~後來店家有說明是當天電腦訂位系統出錯，導致預估時間全部都有異動，我們也就體諒
店內的擺飾
現在還有賣T恤
一些檯上都有些食材的介紹與吃法
超特別的面紙盒，然後還有一些小鏡子，都是這個人的名字，莫非是店長?
我們在等待時就開始畫菜單，想說等等一上桌，菜都能上來~
鍋底會依照實際人數去看要點哪一種Size的鍋底以及主菜
一旁醬料區，麻辣火鍋中我最不習慣的就是這裡，因為沒有我愛的黑醋及蔥花，麻辣火鍋通常是白醋及蒜青
而詹記它們建議的醬料比例是 白醋比香油 3比1
一旁開水區，加湯部分店員會主動協助
此為等待太久的禮物~當天不少人等超久，所以店家就招待飲料
👍👍👍👍👍👍推薦
鴨血、芝士丸、手工蛋餃、老油條、肉肉
其他的就一般的蔬菜
BILL
1990元 4大1小
總評
晚餐都變宵夜場了，店家招待飲料🥤為了吃。 還是等
已訪不知多少次，但確實屌打不少名店的麻辣火鍋，雖然略輸曾弟高中時吃的感覺，不過還是值得~除了一樓外，地下室還有不少位置，且有那種大圓桌
這次這樣的量吃完剛剛好，店家服務也很好，主動加湯、碗筷掉地上不用說，立即有人拿新的過來，同桌地小吃貨湯匙不知掉幾次，總是有阿姨立馬幫她拿新的
我超愛它們的鴨血，且推薦的那幾樣菜色都好吃，手工蛋餃吃起來蛋味十足，且料也不少；芝士丸也有濃郁的起士味，不過吃要小心，起士很燙口；肉肉很新鮮，不會太肥
用餐時間限制：90分鐘
只能用現金不能刷卡
結論：即使排很久還是會再來的店😜
開車來的，可以把車停在附近的體育館停車場
強烈建議：先訂位（inline.app）
詹記麻辣火鍋-新莊總店
地址：新北市新莊區新泰路187號
電話： 02 2998 2794
營業時間：17:00~1:00
預約方式：inline.app
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