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今天一家族8大1小浩浩蕩蕩一同來板橋希爾頓酒店用餐，酒店有停車位，所以不用擔心停車問題，和凱薩是共用的停車場，不過都有指標，標示也算清楚，由於11:10就抵達，因此店家請我們在1樓稍做等待(11:30開始)!
我們約略11:25到3樓，結果電梯門一開，人山人海，連出電梯門都有問題，大家都擠在一塊兒
，
建議這部分店家能再做更好的動線規劃
進場需由服務生一一帶位，所以入場速度不快
我們的座位(八大一小)小朋友座椅看起來還算高級，是有輪子，大人可以推著他去食材區挑選喜歡的食物
店內位置很大，且還有一個大包廂，坐周圍的採光很好
甫一進門是冷盤：
白蝦(大尾、新鮮)
螃蟹(有花蟹和蟹腳，但應該是因為冰過了，所以肉不甜，也沒那麼富彈性)
淡菜(還不錯，加五味醬)
生魚片(新鮮，一份2片，可以直接跟廚師說你要幾片，不然基本上都是2片)
柏克金生啤酒 ，加300元可以無限暢飲
熟食區
咖哩區
豬肉咖哩/蔬菜咖哩/印度脆餅/印度薄餅/印度香米 (推薦泰式咖哩，但有一點點辣)
烤牛肉(好吃，但很生，大約5分熟，超紅，但切的師傅看得出我們面有難色，主動拿牛肉再去烤烤，烤過後，沒有血水，好吃，之後每次過去都會請他再稍微烤過)
玉米筍、滷白菜、香燉雞翅都不錯吃~
現場還有現做的切仔麵、燒賣、銀絲卷、雞湯等
涼拌區
涼麵、生菜沙拉、燻火腿、乳酪......
飲品
茶包是英國品牌 TWININGS以及天仁茗茶，咖啡的鮮奶則是職人
甜點區
向來對甜點不太有興趣的我，在嫂子說，巧克力系列的甜點不會太甜，在哥哥說巧克力的餅乾不會太甜之下，立馬就去拿了幾個，而他們最具特色的就是泡芙天鵝，根本就是我侄子的最愛
甜點跟一般飯店不太一樣的是，不會過乾，且甜度適中，唯一可惜的是抹茶的餅乾有些受潮
放冰箱的甜點，會有專人幫你拿取，較為乾淨且衛生
冰淇淋區(莫凡彼)
有五種口味：草莓、牛奶糖、芒果、香蕉、覆盆子，我嘗了前四種，都有果粒，最後一個嫂子很喜歡。
冰淇淋也是員工協助挖取，這點真的很貼心，也比較不會把附近弄得亂七八糟
水果區
當天水果有西瓜、白色火龍果、鳳梨、香蕉、哈密瓜，整齊排列在冷盤區旁
總評
上周剛吃完福隆的福容飯店BUFFET，整個很不OK，不知是否因為這個緣故，今天一來這就覺得超滿意，是因為比較的關係嗎？
希爾頓飯店內部果然能撐得起它的五星級之感，洗手間的東西不僅是TOTO，也都是免治馬桶，一樓賣得甜點價位也不會太貴，算是可接受的範圍。
當天用餐時間11:30~14:00 以自助餐來說，算是時間蠻長的
，吃的時間算寬裕，桌子與桌子間的間距算大，彼此有自己的空間，服務生收盤子速度快，同時，顧客的需求他們會第一時間提供協助，諸如：當天咖啡機的奶泡機有些不順，他們也立即請廠商做處理，雖說廠商無法立即前來，但他們的態度相當好。
蝦子品質很好，大隻且新鮮，我們吃了不少，生魚片也好吃，然而螃蟹就不太OK了。另外嫂子知前來吃提到有小章魚，這次沒有，她說這是讓她上次來印象最深刻的一道菜。蔬菜以及肉品的燉煮都不錯，環境整潔，一有東西不小心滲漏，服務人員都會立即處理，另外，第一次吃到甜點和冰淇淋有專門的人在供給，不過，可以各派一位，不然這位服務生有些忙碌。
缺點：入場前動線差
雖說他們的餐點不像饗食天堂、九千代那麼多樣，不過餐點的製作以及服務的用心，讓我們整個用餐是愉悅且舒服的，加上開車來有停車場也方便，吃飽結完帳消磁15分鐘內離場即可，未來，還是會考慮再訪。
Hilton 台北新板希爾頓酒店自助餐廳
地址： 新北市板橋區民權路88號
電話： 02 2958 3000
★ 平日午餐 9折優惠價 $880/人 (原價$968)
★ 平日晚餐 9折優惠價 $1080/人 (原價$1188)
★ 假日午餐 9折優惠價 $1080/人 (原價$1188)
★ 假日晚餐 9折優惠價 $1180/人 (原價$1298)”
營業時間： [Breakfast] Mon. - Fri. 06:30-10:30 Sat. - Sun. 06:30-11:00
[Lunch]All week 11:30-14:00
[Dinner]Mon. - Fri. 17:30-21:30 Sat. - Sun. 17:30-22:00
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