2016年台灣區咖啡大師第一名 的 Single Origin espresso & roast
當初在辦公室聽到主任推薦，不得不把它納入必訪清單
過去這間店開在東區，曾看過友人造訪過，(因為有人有打卡XD)，現在開在蘆洲，當然一定要來朝聖一下
事前先用Google找了一下路，騎車依循地點來到店家，坐在後座的同事一直問，真的是這條路嗎？都是工廠耶!!!
事實證明，沒錯耶!! 我們從希望城市後面繞過去，還沒到一品滙，若搭捷運來，可搭到蘆洲總站再步行6分鐘即可抵達
裡頭位置不多，但在平日下午也坐了八九分滿，是也蠻厲害的!!
我們到的時候只剩下面對牆壁的兩個空位，不過我私心想坐沙發或面向窗外的位置
店內風格與外面截然不同 店內窗几明淨， 工作台也一覽無遺，可以看到老闆親自製作咖啡的模樣
窗外的樣子，可看到對面就是鐵皮圍起來的圍籬，根本是不同世界啊!! 對面蠻多工廠的
很特別的簍空展示櫃，展示櫃後面是比較隱密的客席區
咖啡豆依位置不同、價位也不一樣，老闆會跟您介紹
來這邊不是單純點咖啡而已，是要先選你喜歡的咖啡豆，每包咖啡豆都能打開讓你聞聞它的香味
咖啡豆處理方法有分：日曬 (natural)、水洗(washed)、蜜處理(honey)
我選的是水洗的；同事選的是蜜 其實我們會選他們的原因是因為聞起來的感覺
上次聽主任說來要選一加一，但是也不知道是哪種的，就亂選，選了濃縮和拿鐵
一杯拿鐵加一杯濃縮，我們兩個主要都是想喝拿鐵而已，濃縮畢竟不是我們的愛，我只有當初在義大利時入境隨俗比較常喝，不然一般還是喜歡帶有牛奶滑順感的拿鐵!
之前看人家說，好的咖啡，油脂會非常多，光看濃縮的杯緣，油脂看起來真的不少，不過對我兩而言，真的好苦!!!後來剛好遇到主任，他就幫我們處理掉(ㄏㄜ ㄨㄢˊ)濃縮了XD
它們家的拿鐵味道濃厚，喝起來順口，喝一杯真的有意猶未盡的感覺，後來主任分享他的手沖單品給我們喝，真的超級好喝，名稱忘了!但是喝完會有濃郁的蔗香，不會苦澀，反倒是甘甜，下次再訪會試試單品
總評
今天來剛好也遇到魚缸的老闆，原來他們彼此是朋友，同好間相互學習、鼓勵，這真的是同業間難得的情誼！之前看老闆的專訪，他說他的專長是手烘咖啡豆，未來希望帶領大家也能嘗試這方面的活動，最近有看到它們的粉專，也有拉花的教學，所以這間店除了可以來喝咖啡外，也有學習烘豆、拉花等技巧，還蠻不錯的!
只不過他蠻早就關門的，17:00就關門，所以要來悠閒喝咖啡的人要早點來
開放式咖啡吧檯的設計，讓顧客蠻可以看得清楚咖啡師在製作咖啡的認真模樣~ 這裡的咖啡有一定水準，只是我蠻納悶為何他開在那麼裡面的地方，以前東區的位置應該會比這好多了。
Single Origin espresso & roast
地址：新北市蘆洲區仁愛街136號
電話： 02 2283 5333
營業時間： 9:00~17:00
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