2016年台灣區咖啡大師第一名 的 Single Origin espresso & roast 

當初在辦公室聽到主任推薦,不得不把它納入必訪清單

過去這間店開在東區,曾看過友人造訪過,(因為有人有打卡XD),現在開在蘆洲,當然一定要來朝聖一下

 

事前先用Google找了一下路,騎車依循地點來到店家,坐在後座的同事一直問,真的是這條路嗎?都是工廠耶!!!

事實證明,沒錯耶!! 我們從希望城市後面繞過去,還沒到一品滙,若搭捷運來,可搭到蘆洲總站再步行6分鐘即可抵達

 

裡頭位置不多,但在平日下午也坐了八九分滿,是也蠻厲害的!!  

我們到的時候只剩下面對牆壁的兩個空位,不過我私心想坐沙發或面向窗外的位置

 

店內風格與外面截然不同   店內窗几明淨, 工作台也一覽無遺,可以看到老闆親自製作咖啡的模樣

 

 

  窗外的樣子,可看到對面就是鐵皮圍起來的圍籬,根本是不同世界啊!! 對面蠻多工廠的

 

 

  很特別的簍空展示櫃,展示櫃後面是比較隱密的客席區

咖啡豆依位置不同、價位也不一樣,老闆會跟您介紹

 

 

 來這邊不是單純點咖啡而已,是要先選你喜歡的咖啡豆,每包咖啡豆都能打開讓你聞聞它的香味

咖啡豆處理方法有分:日曬 (natural)、水洗(washed)、蜜處理(honey)

我選的是水洗的;同事選的是  其實我們會選他們的原因是因為聞起來的感覺

 

 

 上次聽主任說來要選一加一,但是也不知道是哪種的,就亂選,選了濃縮和拿鐵

 

 

一杯拿鐵加一杯濃縮,我們兩個主要都是想喝拿鐵而已,濃縮畢竟不是我們的愛,我只有當初在義大利時入境隨俗比較常喝,不然一般還是喜歡帶有牛奶滑順感的拿鐵!

之前看人家說,好的咖啡,油脂會非常多,光看濃縮的杯緣,油脂看起來真的不少,不過對我兩而言,真的好苦!!!後來剛好遇到主任,他就幫我們處理掉(ㄏㄜ ㄨㄢˊ)濃縮了XD

它們家的拿鐵味道濃厚,喝起來順口,喝一杯真的有意猶未盡的感覺,後來主任分享他的手沖單品給我們喝,真的超級好喝,名稱忘了!但是喝完會有濃郁的蔗香,不會苦澀,反倒是甘甜,下次再訪會試試單品

 

 

 

 

總評

今天來剛好也遇到魚缸的老闆,原來他們彼此是朋友,同好間相互學習、鼓勵,這真的是同業間難得的情誼!之前看老闆的專訪,他說他的專長是手烘咖啡豆,未來希望帶領大家也能嘗試這方面的活動,最近有看到它們的粉專,也有拉花的教學,所以這間店除了可以來喝咖啡外,也有學習烘豆、拉花等技巧,還蠻不錯的!

只不過他蠻早就關門的,17:00就關門所以要來悠閒喝咖啡的人要早點來

開放式咖啡吧檯的設計,讓顧客蠻可以看得清楚咖啡師在製作咖啡的認真模樣~ 這裡的咖啡有一定水準,只是我蠻納悶為何他開在那麼裡面的地方,以前東區的位置應該會比這好多了。

 

Single Origin espresso & roast

地址:新北市蘆洲區仁愛街136號

電話: 02 2283 5333

營業時間: 9:00~17:00


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