從大學經過中港路時，每每看到IKKI就覺得好想當座上賓，只可惜當初銀彈不足
但這個心願一直在心中
沒想到今年暑假，在住家附近開了分店，當然就來嘗鮮一下
蘆洲集賢路上現已林立不少餐廳，而西提早已在這進駐多年，現在又多了ikki，集賢家樂福也有石二鍋和Hot 7，看來王品旗下來三重蘆洲設點愈來愈多
從徐匯中學站走出來，大約走5分鐘的路就抵達確切位置
藝奇位於二樓，裡面裝潢低調奢華且偏日式，由於剛開幕且又是平日，人真的蠻少的，不過這樣吃起飯來較舒服，除了標準四人位外，還有半沙發座椅，人數可彈性入座，同時在靠近窗戶那側有半開放式的包廂
半開放式的包廂，適合公司同仁聚餐，一旁有落地窗，設置百葉窗，可視狀況開闔
每桌的桌面皆有小植栽，有點像小松柏，桌面餐具都是黑色，很日系風
桌上的茶，用陶製成的水壺，保溫效果不錯!
由於是7月用餐，所以料理是夏日限定，IKKI會隨季節變化而更改菜色
一份套餐為698加一成服務費
湯物：海鮮土瓶蒸
底下有小火能維持溫度，本以為是有點虛的土瓶蒸，沒想到，裡面有蝦子、蛤蠣、豆腐還有新鮮的香菇和肉，和以前吃過的很不一樣
先付：甜蝦時蔬捲
吃起來很清爽，蝦子新鮮，搭配醬汁，有點甜鹹，與旁邊的蛋皮以及鮮蔬搭配起來有層次感
刺身：季節鮮魚刺身組合
新鮮的刺身，鮭魚好好吃，旁邊的干貝很大顆也很鮮甜
玉子蒸
裡面有鮭魚卵和肉，蒸蛋Q度適中
鮮魚一夜干
魚片下方有放置一塊石頭可保持魚的溫度，一夜干烤起來肉質鮮嫩，滴上幾滴檸檬汁可以提味
鹽烤石板牛(紐澳)
從未自己用石板烤牛肉，所以就點了這個試試
海鹽上方是放置300度的炙燒石板，將牛肉放置上方烤到6~7分熟即可，再添加油蔥或海鹽就相當好吃
服務生一開始會做示範，所以不用擔心不會烤，但吃到最後我都怕石板不夠燙，肉會烤不熟，所以烤的好趕
，所以給3顆星而已
鹽烤鮭魚頭
在菜單上看到這道菜感覺很普通，但友人不想吃牛肉，因此今天都點魚系列，沒想到，這道是我覺得今天最好吃的一道菜。
鮭魚頭外用了很厚的一層鹽巴包裹住，由於用烤的關係，所以鹽的外表有些焦糖黃，超像戚風蛋糕的感覺，待我們拍完照後，服務生就用木槌把外的鹽敲開，再將包裹在魚頭外的了裡紙攤開，頓時，香味四溢，看魚頭的滋潤度，外頭的料理紙和厚鹽將魚頭的水分都保留住，魚肉吃起來甘甜且多汁，榮登今天TOP 1
日式牛肉釜飯
由於前面吃的也不算少，加上早餐太晚吃，所以這道飯ˊ沒吃完，因為實在太撐，不過其實也因為算普通
鮮果
量並不多，哈密瓜有甜
熱梅香綠茶
嚴格來說就是梅子綠
，不過用這樣的方式呈現，多加一顆星
芒果冰沙+芒果香草冰淇淋
中規中矩的表現
總評
吃完後，沒有太大的驚艷感，但是在處理食物方面(鹽烤、岩烤)，這些就讓人覺得玩味且食材也新鮮，懷石料理動輒上千元，七百多元的價錢算還可以接受，加上用餐環境新穎、空間寬敞，和以往其他店家擁擠及喧鬧的感覺有很大的不同，且服務生的態度超好，好到我都覺得不好意思
，最近看了菜單，我覺得最好吃的鹽烤鮭魚頭竟然沒了，覺得好可惜，希望有一天它能再出現在菜單上。
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ikki藝奇 新日本料理
地址：新北市蘆洲區集賢路401號2樓
電話：02-2281-2011
營業時間：
午間：11:30~14:30
(最後點餐時間14:00)
晚間：17:30~22:00
(最後點餐時間21:00)
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